BAH BBQ terá 18 estações gastronômicas no Vale dos Vinhedos

O Vale dos Vinhedos recebe em 15 de agosto a quarta edição do festival gastronômico BAH BBQ Assados e Tintos. O evento ocorre no Wine Garden Miolo, em Bento Gonçalves, e combina comida, vinho e música ao vivo em uma programação pensada para toda a família.

A abertura ao público está marcada para as 11h30, horário em que começa o esquema de open food, liberado até as 15h30. Já as atividades gerais se estendem até as 19h.

Ao todo, serão 18 pontos de preparo de carnes conduzidos por assadores convidados, com destaque para técnicas como o boiteiro e o curanto — método que consiste em assar a carne enterrada, dando um sabor particular ao prato. O cardápio inclui cortes tradicionais, carnes especiais, peixes e alternativas vegetarianas, além de sobremesas. Entre as opções anunciadas estão um boi assado inteiro e cordeiro preparado no curanto, com uma estação vip sob responsabilidade de um assador convidado.

A trilha sonora do dia fica por conta de uma apresentação com banda ao vivo e de um DJ. A organização também preparou estrutura voltada às famílias, com área infantil, permissão para animais de estimação, vagas de estacionamento e distribuição gratuita de água.

Os ingressos estão à venda pela plataforma Wine Locals, e informações adicionais sobre o evento podem ser obtidas por WhatsApp.

Com informações de Leouve.